[发明专利]一种铁皮石斛花刺梨汁液体饮料的制备方法有效
| 申请号： | 202011264951.1 | 申请日： | 2020-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN112425701B | 公开（公告）日： | 2023-06-02 |
| 发明（设计）人： | 孙墅东;马永燕;肖民利;夏泽权 | 申请（专利权）人： | 贵州斛多福食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/105;C11B1/04;C11B1/12 |
| 代理公司： | 贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙) 52117 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 552400 贵州省黔西南布依族苗*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及液体饮料加工技术领域，尤其是一种铁皮石斛花刺梨汁液体饮料的制备方法，包括以下步骤：摊凉、酶解、精油提取、制取刺梨汁、调配。本发明通过在摊凉时冷冻、并使用酶解液，加速铁皮石斛花细胞的破裂，然后使用水蒸气提取，不但能萃取出高质量的精油，还能提高精油的纯度，结合刺梨汁加入复配成分，使得制得的液体饮料稳定，营养成分含量高，具有极高的市场价值。而且饮料稳定性好，在较高温度下存储时间长，可以长时间保持口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 刺梨 汁液 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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