[发明专利]一种葡聚糖复合体及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202011270039.7 | 申请日： | 2020-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN112369610A | 公开（公告）日： | 2021-02-19 |
| 发明（设计）人： | 李书艺;祝振洲;刘志伟 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23L33/105;A23L5/30;A61K31/716;A61K36/82;A61K31/353;A61P3/06;A61P39/06 |
| 代理公司： | 北京思创大成知识产权代理有限公司 11614 | 代理人： | 赵爽 |
| 地址： | 430023 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属于葡聚糖加工领域，具体涉及一种葡聚糖复合体及其制备方法和应用。制备方法包括：将葡聚糖和茶多酚提取物与水混合均匀，经超声场处理，再经醇沉、离心、复溶、冷冻干燥后，得到所述葡聚糖复合体。本发明基于超声场诱导合成的葡聚糖复合体中，总酚含量在优选条件下比普通热反应增加了20％以上，对游离脂肪的吸附能力相当于单一葡聚糖的2‑3倍，具有更好的抗氧化活性和降脂功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 复合体 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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