[发明专利]烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪方法

摘要

本发明提供了一种烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪方法，该烹饪器具包括煲体、盖体和蒸汽发生装置。煲体中设置有内锅。盖体可开合地设置于煲体之上，当盖体盖合在煲体上时，盖体和内锅之间构成烹饪空间。蒸汽发生装置包括储水杯、蒸汽发生箱和蒸汽加热装置。储水杯用于容纳水。蒸汽发生箱设置在储水杯中，蒸汽发生箱包括蒸汽发生腔，且蒸汽发生箱上设置有连通蒸汽发生腔内部和外部的通孔，通孔可供储水杯中的水进入蒸汽发生腔。根据本发明的烹饪器具能够灵活控制出蒸汽的速度，并且能够在烹饪空间需要蒸汽时快速喷射蒸汽，从而可以提高烹饪效率。