[发明专利]一种导热油加热的熬糖装置在审
| 申请号： | 202011274975.5 | 申请日： | 2020-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN112522450A | 公开（公告）日： | 2021-03-19 |
| 发明（设计）人： | 殷祖荣;郭寿新;季小丽;顾欣;姜小雨;陈志生 | 申请（专利权）人： | 江苏海特尔机械有限公司 |
| 主分类号： | C13K7/00 | 分类号： | C13K7/00 |
| 代理公司： | 东台金诚石专利代理事务所(特殊普通合伙) 32482 | 代理人： | 刘登科 |
| 地址： | 224200 江苏省盐城市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，具体的公开了一种导热油加热的熬糖装置，包括支撑座、支腿、熬糖锅、进料口和密封盖；熬糖锅的外侧套设有导热油罩，在前后两端一一对应的两个连接板上固定连接在同一个刮板上，所述驱动轴的前后两端上均通过轴承转动连接有竖直的配重座，在两个配重座之间且沿圆周上设置有多个水平的搅动辊，搅动辊的侧壁上固定有多个沿径向上的搅动叶片。通过设置的导热油罩对熬糖锅内加热，对内部加热均匀，避免局部受热而出现烧糊现象，保证了糖的口感；刮板在刮动内部糖料的同时，带动靠近中心的搅动辊转动，使内部糖料充分搅拌，热量分散均匀，提高热量扩散速度，从而加快了熬糖的速度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 导热油 加热 装置 | ||
【主权项】：
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