[发明专利]一种桂丁绿茶加工方法有效
| 申请号： | 202011292330.4 | 申请日： | 2020-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN112273461B | 公开（公告）日： | 2022-09-23 |
| 发明（设计）人： | 杜邵龙;周志梅;黄有林 | 申请（专利权）人： | 湖南兴盛茶业科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 长沙德权知识产权代理事务所(普通合伙) 43229 | 代理人： | 葛艳 |
| 地址： | 422900 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种桂丁绿茶的加工方法，桂丁茶鲜叶采摘后依次包括摊青、杀青、揉捻和干燥处理工序，所述杀青与揉捻工序间还设置有回潮和初烘工序，其中回潮工序为将杀青后的茶叶迅速放入回潮机中进行回潮，回潮时间为20～30s，所述初烘工序为将回潮后的茶叶进行初烘，初烘后茶叶含水率为35～45％。本发明适合桂丁绿茶的批量化加工和生产，其得到的桂丁绿茶在外形、口感、花香味凸显、以及碎茶率的改善上均优于传统工序。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
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