[发明专利]一种用于食品加工的油炸机

摘要

本发明适用于食品加工技术领域，提供了一种用于食品加工的油炸机，包括油槽和安装在油槽底部的电热管，所述油槽上还安装有翻面机构，所述翻面机构包括回转筒体，回转筒体的底部没入油液以下，所述回转筒体的表面设有多个沥油孔，回转筒体的内壁面上还等夹角的设有与其一体成型的翻料部，所述翻料部为向内凸起的V形结构，翻料部的顶点位置以及与回转筒体内壁面的连接处均以圆弧进行过渡，所述翻料部用于与漂浮在油液上的食品接触并带动其翻面，本发明的有益效果是：无需人工手动进行翻面，节省了人力，同时也可以避免人员被烫伤的问题发生；并且食品在炸制好后，可以完成自动出料，非常方便，极大的提升了食品的加工效率。