[发明专利]用于生产膳食纤维的方法有效
| 申请号： | 202011301150.8 | 申请日： | 2020-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN113005159B | 公开（公告）日： | 2023-09-22 |
| 发明（设计）人： | 赵敬姬;金基灿;朴庆玉;金学俊 | 申请（专利权）人： | 大象株式会社 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12P19/14;C12P19/22;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京信诺创成知识产权代理有限公司 11728 | 代理人： | 尹吉伟 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种通过减少糖分来生产具有淡甜味的膳食纤维的方法，并提供了通过该方法生产的具有高附加值的副产物以及膳食纤维。所述膳食纤维可以通过如下步骤生产，包括：将焦糊精液化；向所述液化的焦糊精中添加酶并将其糖化，所述酶包括α‑淀粉酶、β‑淀粉酶和麦芽糖淀粉酶。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 生产 膳食 纤维 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于大象株式会社，未经大象株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011301150.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
