[发明专利]一种可溶性芒果冻干加工方法在审
| 申请号： | 202011303921.7 | 申请日： | 2020-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN112471457A | 公开（公告）日： | 2021-03-12 |
| 发明（设计）人： | 杨清尚 | 申请（专利权）人： | 华坪县华农科技开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L2/39;A23L5/20 |
| 代理公司： | 广东有知猫知识产权代理有限公司 44681 | 代理人： | 金福坤 |
| 地址： | 674100 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可溶性芒果冻干加工方法，涉及可溶性芒果冻干加工领域，所述步骤如下所述，S1、挑选处理：挑选芒果原料：要求新鲜、无病害、无腐烂，无损伤，S2、清洗处理：对芒果进行清洗：清洗过程中需要用流动水漂洗，洗去表面泥沙，污物等杂质，S3、消毒处理：清洗完成后，将芒果晾干，之后对芒果进行消毒，S4、再清洗处理：消毒完成后需要对芒果进行再清洗，用流动水冲刷芒果表面，实现了对芒果的深层次清洗工作，需要保证水流冲刷力度，S5、削皮去核处理：清洗完成后，将芒果水分滤干，之后对芒果进行削皮去核处理，本发明在于充分利用富含18种氨基酸的芒果提供一种营养丰富、口感佳、易保存、易运输的可溶性芒果冻干。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可溶性 芒果 加工 方法 | ||
【主权项】：
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