[发明专利]一种黄酒自动化酿造流水线在审
| 申请号： | 202011307324.1 | 申请日： | 2020-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN112280635A | 公开（公告）日： | 2021-01-29 |
| 发明（设计）人： | 王美荣 | 申请（专利权）人： | 福建古农酿酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;B65G47/90;B65G47/52 |
| 代理公司： | 泉州市潭思专利代理事务所(普通合伙) 35221 | 代理人： | 卞勇 |
| 地址： | 363999 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提出一种黄酒自动化酿造流水线，包括自动制曲的制曲装置，将酒曲进行装仓发酵的装仓装置，对米进行蒸煮的蒸煮装置，将之后的酒曲搅碎的搅碎装置，将蒸煮后的米与搅碎后的酒曲混合的混合装置，用于存放混合好的米和酒曲进行发酵的发酵装置，进行取酒的取酒装置，以及煮酒对酒进行消毒的煮酒装置；所述装仓装置包括多个存放酒曲进行发酵的存放框，同时驱动多个存放框进行翻转的翻转装置。本发明的黄酒自动化酿造流水线，通过制曲装置模拟人工踩踏方式，更加接近传统酿酒工艺，且制曲、蒸米、混合、发酵和取酒全经过设备自动化生产制造节省人工成本，提高生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄酒 自动化 酿造 流水线 | ||
【主权项】：
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