[发明专利]一种肉干的智能制造流水线及制造方法有效
| 申请号： | 202011311983.2 | 申请日： | 2020-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN112545038B | 公开（公告）日： | 2023-01-03 |
| 发明（设计）人： | 王冬胜 | 申请（专利权）人： | 农夫与海（杭州）食品有限公司 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00;A23L13/10;A23L13/70 |
| 代理公司： | 蚌埠幺四零二知识产权代理事务所(普通合伙) 34156 | 代理人： | 尹杰 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州市萧*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提出一种肉干的智能制造流水线，包括对肉进行切割并腌制处理的处理装置，以及肉进行烘干处理的烘干箱；其特征在于：所述处理装置包括对肉进行切割的切割组件，放置切割完成肉的放置盘，以及置于切割组件下游并往放置盘投放腌料的腌料投放组件；所述放置盘包括扎透肉使得肉形成多个通孔的外盘。本发明的肉干的智能制造流水线，与现有技术相比，本发明的肉干的智能制造流水线，提高了生产效率，降低了生产成本，使企业效益得到提升。本发明还提供了一种肉干的制造方法，包括如下步骤：A、将肉切片；B、对切好的肉片进行腌制；C、对腌制好的肉片进行烟熏；D、包装。与现有技术相比，其生产的肉干更加入味，口感极佳，容易咀嚼，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉干 智能 制造 流水线 方法 | ||
【主权项】：
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