[发明专利]一种香辣酱料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202011312793.2 申请日: 2020-11-20
公开(公告)号: CN112471490A 公开(公告)日: 2021-03-12
发明(设计)人: 吴永学;朱琨 申请(专利权)人: 黄山市休宁县徽三农产品加工有限公司
主分类号: A23L27/60 分类号: A23L27/60;A23L27/10;A23L11/50
代理公司: 芜湖众汇知识产权代理事务所(普通合伙) 34128 代理人: 曹宏筠
地址: 245000 安徽*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种香辣酱料,其组分按重量份数计包括:牛油4‑7份、色拉油2‑3份、郫县豆瓣酱4‑76份、辣妹子酱1‑2份、胡玉梅辣酱1‑2份、牯牛降辣椒1‑2份、海天排骨酱1‑2份、海天柱候酱1‑2份、海天海鲜酱1‑2份、干青花椒3‑5份、干辣椒末2‑4份、脱脂奶粉1‑3份、鸡精0.5‑2份、味精0,5‑2份、白糖4‑6份、葱1‑2份、姜1‑3份、蒜1‑2份。本发明涉及的香辣酱料色红而正、口感丰富兼具辣味及奶香味。
搜索关键词: 一种 辣酱 料及 制备 方法
【主权项】:
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