[发明专利]一种水解紫菜的酶制剂及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202011317457.7 申请日: 2020-11-23
公开(公告)号: CN112586696A 公开(公告)日: 2021-04-02
发明(设计)人: 孙乐常;文嘉欣;曹敏杰;翁凌;章骞;张凌晶 申请(专利权)人: 集美大学
主分类号: A23L17/60 分类号: A23L17/60;A23L17/00
代理公司: 厦门创象知识产权代理有限公司 35232 代理人: 王凤玲;尤怀成
地址: 361000 福*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明涉及一种水解紫菜的酶制剂及其制备方法,该方法包括:将鲍鱼内脏清洗干净,经绞肉机绞成浆状;将鲍鱼内脏浆与20mM Tris‑HCl缓冲液混合后,置于组织捣碎机中匀浆,离心,过滤,收集滤液;在滤液中加入活性炭脱色,混合均匀后,再次离心,取上清;将上清上样于串联离子交换树脂,依次用20mM Tris‑HCl缓冲液、20mM HAc‑NAc缓冲液和蒸馏水洗脱,收集蒸馏水洗脱所得组分;将蒸馏水洗脱所得组分上样于超滤膜进行超滤浓缩至固形物浓度为10%,得浓缩液,浓缩液再冷冻干燥,得酶制剂。该方法简易,能耗低,对环境污染小,可制备出酶活性高、可高效水解紫菜的酶制剂,以使紫菜得到高效利用。
搜索关键词: 一种 水解 紫菜 酶制剂 及其 制备 方法
【主权项】:
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