[发明专利]超临界制备胰酶的方法在审
| 申请号： | 202011339245.9 | 申请日： | 2020-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN112481243A | 公开（公告）日： | 2021-03-12 |
| 发明（设计）人： | 袁红英;刘榜惠 | 申请（专利权）人： | 淮安麦德森制药有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/76 | 分类号： | C12N9/76;C12N9/26;C12N9/20 |
| 代理公司： | 淮安市科文知识产权事务所 32223 | 代理人： | 廖娜 |
| 地址： | 223001 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及生物技术领域，公开了一种超临界制备胰酶的方法，其步骤为鲜胰脏绞碎成20~100目，转入超临界萃取釜，超临界二氧化碳为溶剂，丙酮、乙醇为夹带剂，压力20~35Mpa，30~40℃，动态萃取3~5小时，去除胰脏原料中油脂。萃取后的胰脏加2倍水磨浆，按投料重量加0.5%氯化钙、0.5%胰酶，调pH6.5~7.5，10~20℃激活4~12小时，过滤收集胰浆乳悬液，加入冷乙醇至酒精含量60%，0~5℃沉淀，过滤收集沉淀；沉淀脱水干燥、粉碎得到胰酶产品。本发明利用超临界二氧化碳为溶剂，丙酮或乙醇为夹带剂，萃取除去胰脏原料中油脂，避免油脂对胰酶提取影响，更加有效达到激活、提取胰酶目的，工艺简洁容易操作，条件温和，制备出的胰酶酶活力、收率高，提取油脂能够综合利用，产生经济效益，同时降低环境污染。 | ||
| 搜索关键词： | 临界 制备 方法 | ||
【主权项】：
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