[发明专利]基于质构仪测定枸杞果实硬度的方法有效
| 申请号： | 202011343514.9 | 申请日： | 2020-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN112255132B | 公开（公告）日： | 2023-07-28 |
| 发明（设计）人： | 张波;戴国礼;黄婷;何昕孺;段淋渊;周旋;秦垦;焦恩宁;高燕 | 申请（专利权）人： | 宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所 |
| 主分类号： | G01N3/40 | 分类号： | G01N3/40;G01N3/02 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 崔自京 |
| 地址： | 750000 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 一种基于质构仪测定枸杞果实硬度的方法，包括以下步骤:设计三种目标形变的枸杞全质构测试实验方案；准备枸杞鲜果备用；准备拉伸探头进行不同形变量下枸杞鲜果物性差异测试；每组实验进行平行实验，并用仪器软件对结果进行分析；设计枸杞单次破坏性测试实验方案，采用仪器软件自带统计算法对结果进行分析；记录全质构实验数据和单次破坏测试实验数据；根据试验数据分析，确定枸杞果实硬度测试用参数。本发明涉及一种枸杞果实硬度的测定方法，该方法可快速测定不同枸杞果实硬度，将不同枸杞果实硬度进行分类，建立枸杞果实不同品种硬度的评价体系,从而对枸杞鲜果育种、保鲜、加工工艺探索提供物性数据支撑。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 质构仪 测定 枸杞 果实 硬度 方法 | ||
【主权项】：
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