[发明专利]一种谷物发酵的曲剂配方及制作方法

摘要

本发明公开了一种谷物发酵的曲剂配方及制作方法，其原料按重量份比包括：小麦40‑58份、小米30‑38份、荞麦仁26‑35份、糯米20‑33份、桂枝2‑12份、茯苓4‑9份、薏苡仁6‑10份、葛根2‑6份、丁葵草10‑16份、水果皮3‑7份、黄芪7‑12份、生姜10‑20份、菊花11‑15份、忍冬藤1‑3份、山泉水80‑90份，本发明涉及曲剂制备技术领域。该谷物发酵的曲剂配方及制作方法，通过添加葛根、生姜、菊花、水果皮和桂枝熬制混合浓缩液，使得该曲剂能够亲热解毒，对发热恶寒有一定的调节效果，同时使得曲剂有很好的清香味，通过添加丁葵草、黄芪和忍冬藤的混合料，使得该曲剂能够对感冒、肠炎、肝炎有一定的缓解效果，同时增强身体免疫力，同时该曲剂营养成分均衡、制作方法简单易行。