[发明专利]一种三氯蔗糖复合物及其制备方法和雾化型香精在审
| 申请号： | 202011374057.X | 申请日： | 2020-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN112625798A | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 李纬博;钟巧霞;余汉谋;杨文彬 | 申请（专利权）人： | 深圳昱朋科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00 |
| 代理公司： | 深圳市世纪恒程知识产权代理事务所 44287 | 代理人： | 晏波 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市龙华区观湖街道松元厦社区环观中路126号佰瑞兴厂房301;*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提出一种三氯蔗糖复合物及其制备方法和雾化型香精，通过将三氯蔗糖与有机酸和多酚羟基类物质制备形成有机复合物，从而稳定三氯蔗糖分子的糖苷键，减少其裂解的几率，降低三氯蔗糖裂解中间体的产生，同时多酚羟基类物质与该中间体形成加合物抑制其进一步降解，达到抑制HCl释放的目的，从而防止雾化型香精中的丙三醇与与HCl发生取代反应，生成氯丙醇类有毒物质，从而提高雾化型香精在使用过程中的安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 复合物 及其 制备 方法 雾化 香精 | ||
【主权项】：
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