[发明专利]一种添加益生菌的豆奶膳食营养品及其制备方法在审
| 申请号： | 202011387098.2 | 申请日： | 2020-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN112535260A | 公开（公告）日： | 2021-03-23 |
| 发明（设计）人： | 汤正娇;史洲铭;王峦峰 | 申请（专利权）人： | 上海首源生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/65 | 分类号： | A23L11/65;A23L11/50;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/21;A23L33/26 |
| 代理公司： | 上海互顺专利代理事务所(普通合伙) 31332 | 代理人： | 韦志刚 |
| 地址： | 201107 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明适用于营养食品技术领域，提供了一种添加益生菌的豆奶膳食营养品及其制备方法，通过采用速溶豆粉、浓缩乳清蛋白、全脂乳粉、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖、抗性糊精、低聚半乳糖、γ‑氨基丁酸、水果粉、植物乳杆菌LP90、动物双歧杆菌A6、乳双歧杆菌、副干酪乳杆菌L9、嗜热链球菌ST‑G30、保加利亚乳杆菌作为配方原料，然后混合后制备可冲调的营养食品，该产品经冲水搅拌后可成为一杯豆奶香味的的益生菌饮品，不但能够补充优质蛋白，还可以补充肠道有益益生菌，同时添加还有调理肠道的膳食纤维。将本品冲水搅拌均匀后发酵，则可变成一杯以上的各种营养成分依然保留的美味可口的酸奶饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 益生菌 豆奶 膳食 营养品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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