[发明专利]一种花生油制备工艺在审
| 申请号： | 202011400013.X | 申请日： | 2021-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN112694941A | 公开（公告）日： | 2021-04-23 |
| 发明（设计）人： | 熊涛 | 申请（专利权）人： | 熊涛 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;C11B3/06;C11B3/10;C11B3/16 |
| 代理公司： | 南昌逸辰知识产权代理事务所(普通合伙) 36145 | 代理人： | 刘晓敏 |
| 地址： | 465550 河南省信阳市新*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花生油制备工艺，该花生油制备工艺，包括以下步骤：步骤一：将花生米去除外部红皮，依次进行蒸胚和炒胚并将花生压胚成花生胚片，花生胚片的厚度为0.2～1.3mm；步骤二：将花生胚片放入平板烘干机内进行烘焙，烘焙温度控制在220℃，烘焙时间控制在45分钟；步骤三：将步骤二中得到的烘焙花生胚片进行挤压膨化处理；步骤四：对步骤三中得到的花生料进行压榨、过滤得到毛油；步骤五：过滤后的毛油先置入碱炼锅内碱炼，除去游离脂肪酸。有益效果为：通过制备工艺能够有效的去除花生油制备过程中产生的杂质，在制备过程中，也通过添加其他原料来增加最终成品的质量，并能够使花生油的香味得到提升。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生油 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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