[发明专利]一种过热蒸汽蒸烤设备及其加工控制方法在审
| 申请号： | 202011402440.1 | 申请日： | 2020-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN112690648A | 公开（公告）日： | 2021-04-23 |
| 发明（设计）人： | 邹小波;郭子昂;黄晓玮;石吉勇;李闯;李志华;杨志坤 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A47J27/16 | 分类号： | A47J27/16;A47J36/00;A47J37/06;A47J36/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工装置技术领域，涉及一种过热蒸汽蒸烤设备及其加工控制方法；包括过热蒸汽发生装置、蒸汽控制阀、传送链条、蒸烤箱体、热风发生装置、热蒸汽释放管、温度检测器、湿度检测器和控制器；热蒸汽发生装置通过管道与热蒸汽释放管连通，传送链条贯穿蒸烤箱体，蒸烤箱体内设有热蒸汽释放管、温度检测器和湿度检测器，侧壁连通热风发生装置；控制器包括控制模块，可以设定蒸烤时间、温度及湿度；将食材经传送链条运至蒸烤箱体内部，温度检测器和湿度检测器持续监测蒸烤箱体内部的温度及湿度，同时进行反馈调节，实现蒸烤品质统一；本发明提供的设备简单、使用方便，可实现连续自动化控制，具有低成本、效率高、适应性强等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 过热 蒸汽 设备 及其 加工 控制 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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