[发明专利]一种乳酸乳酸链球菌素高表达菌株的构建方法

摘要

本发明公开了一种乳酸乳酸链球菌素高表达菌株的构建方法，涉及工业领域，将野生型乳酸乳球菌菌株中的nisA和nisRK基因克隆到高拷贝数载体中，将得到的质粒pMG36e:nisA和pMG36e:nisRK通过单重和三重转化导入乳酸乳球。本发明通过在乳酸乳球菌中引入含有nisRK的多拷贝质粒来提高Nisin的产量。我们设计了携带nisA和nisRK基因的表达质粒，并将工程质粒转入野生型菌株。Nisin作为一种信号分子，可通过双组分信号转导诱导Nisin生物合成基因簇的转录，该信号转导由一个响应调节因子和一个指定nisRK基因的组氨酸激酶组成；在野生型菌株内转化nisA和nisRK多拷贝基因后，其Nisin产量显著提高。