[发明专利]一种粽子加工方法在审
| 申请号： | 202011450906.5 | 申请日： | 2020-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN112568373A | 公开（公告）日： | 2021-03-30 |
| 发明（设计）人： | 沈佳怡 | 申请（专利权）人： | 沈佳怡 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L7/122;A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201100 上海市闵*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种粽子加工方法，具体包括以下几个步骤：准备任意一种馅料，然后将其改成丁状，然后将丁状的腌料进行腌制；准备好米类主料，对米类主料进行调制，然后将丁状腌制后的馅料与米类主料混合，混合完成后进行粽子的包裹。本发明将馅料改成丁状，可以每一口都有糯米和肉(肥瘦相间)，糯米的柔糯再加上肉丁被糯米和粽叶包煮后独有的香味，使每一口的口感倍增。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粽子 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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