[发明专利]一种应用膜过滤降低金枪鱼鹅肌肽原料中嘌呤含量的方法及其应用有效
| 申请号： | 202011453024.4 | 申请日： | 2020-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN112592316B | 公开（公告）日： | 2021-11-23 |
| 发明（设计）人： | 张永刚;徐振鲁;孙绪春;李芳;孙文静 | 申请（专利权）人： | 山东瑞芝生物科技股份有限公司;山东省科学院生物研究所 |
| 主分类号： | C07D233/64 | 分类号： | C07D233/64;B01D61/14;G01N30/02 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 宋海海 |
| 地址： | 272600 山东省济宁市梁*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种应用膜过滤降低金枪鱼鹅肌肽原料中嘌呤含量的方法及其应用，属于蛋白肽提取纯化技术领域。所述方法包括所述方法包括：将金枪鱼肉搅碎打浆后置于沸水中进行两次过筛过滤，将两次滤液合并进行两次超滤膜过滤，取第二次获得的截留液。本发明提供方法能够有效降低嘌呤在工业制备的金枪鱼鹅肌肽原料中的含量，减少嘌呤对金枪鱼鹅肌肽产品的功能干扰，简化生产制备工艺，提高嘌呤去除效率，同时减少目标产物的营养损失，保证金枪鱼鹅肌肽的收率，保证痛风患者放心安全食用，因此具有良好的实际应用之价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 应用 过滤 降低 金枪鱼 鹅肌肽 原料 嘌呤 含量 方法 及其 | ||
【主权项】：
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