[发明专利]一种紫薯植物蛋白饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202011458341.5 | 申请日： | 2020-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN112544842A | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 武敏悦 | 申请（专利权）人： | 滋享食品科技（江苏）有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60;A23L2/62;A23L2/70;A23L2/84 |
| 代理公司： | 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 | 代理人： | 王磊 |
| 地址： | 225200 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种紫薯植物蛋白饮料及其制备方法。涉及饮料加工技术领域。改善成品的口感，提高了成品的稳定性，避免了长时间放置后成品发生沉淀、分成的问题，同时，未使用复杂的仪器设备，降低了生产成本按如下质量份原料构成：紫薯30‑50份，玉米10‑20份，甜味剂3‑8份，稳定剂0.5‑0.8份，淀粉酶0.2‑0.6份，纯净水100‑120份。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物蛋白 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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