[发明专利]一种延长龙滩珍珠李货架期的绿色防腐保鲜剂及保鲜方法在审
| 申请号： | 202011471445.X | 申请日： | 2020-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN112568287A | 公开（公告）日： | 2021-03-30 |
| 发明（设计）人： | 李明娟;游向荣;张雅媛;黄展文;王颖;周葵;卫萍 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/16;A23B7/144 |
| 代理公司： | 南宁新途专利代理事务所(普通合伙) 45119 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 530007 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种延长龙滩珍珠李货架期的绿色防腐保鲜剂及保鲜方法，属于水果保鲜技术领域。保鲜的步骤为：在密闭空间用1‑甲基环丙烯和二氧化氯分别熏蒸处理龙滩珍珠李；用组分A将熏蒸后的龙滩珍珠李浸泡1～5min；提前将组分B用水分散，搅匀后得分散液B，将用组分A浸泡后的龙滩珍珠李再用分散液B浸泡处理25～50s，捞出后晾干表面水分，即可进行常温贮藏。组分A是向生姜、柑橘皮与枫香叶的醇提液中加入6‑苄基氨基嘌呤和N6‑呋喃甲基腺嘌呤制备得到；组分B包含蔗糖酯、维生素E、普鲁兰多糖、氯化钙。本发明可提高龙滩珍珠李果实常温贮藏货架期，有效防止贮藏过程中果实腐败、软化和红化，有利于保持果实感官品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 延长 珍珠 货架 绿色 防腐 保鲜剂 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
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