[发明专利]一种解酒发酵方法有效
| 申请号： | 202011509160.0 | 申请日： | 2020-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN112568427B | 公开（公告）日： | 2022-05-17 |
| 发明（设计）人： | 任道生;唐福强 | 申请（专利权）人： | 东方正酵（北京）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P1/02 | 分类号： | C12P1/02;A23L33/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 深圳市创富知识产权代理有限公司 44367 | 代理人： | 方文彬 |
| 地址： | 102600 北京市大*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种解酒发酵方法，包括如下步骤：S1、配料：葛根水0.9‑1.lkg、葛花0.14‑0.16kg、白豆蔻0.004‑0.006kg、薄荷0.02‑0.04kg、醋香附0.4‑0.6g、大枣2.4‑2.6kg、桑葚0.9‑1.1kg、砂仁0.02‑0.04kg、柠檬8‑10kg；S2、清洗：将S1中除葛根水外的其他配料依次用去离子水进行清洗，并将清洗后的原料沥干水分。本发明通过采用特定的发酵方法，经过此种发酵生成大量游离氨基酸、过氧化气化酶等，并且培养出高质量酵母细胞，分泌出活性力度很强的酶，利用乙醇脱氢酶把乙醇分解为二氧化碳，并诱导肝分泌两种酶的能力还有速度，达到解酒的速度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 解酒 发酵 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于东方正酵（北京）生物科技有限公司，未经东方正酵（北京）生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011509160.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
