[发明专利]一种葡萄糖异构酶及其在F42、F55果葡糖浆同线生产中的应用有效
| 申请号： | 202011521801.4 | 申请日： | 2020-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN112481247B | 公开（公告）日： | 2023-03-21 |
| 发明（设计）人： | 李林海;董得平;黄继红;闫佳佳;董瑜琪;杨秋霞;侯银臣;廖爱美;冯军伟 | 申请（专利权）人： | 河南飞天生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/92 | 分类号： | C12N9/92;C12P19/24;C12P19/14;C12P19/02 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 456750 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于果葡糖浆生产技术领域，具体涉及一种F42、F55果葡糖浆同线生产的技术工艺。该方法以淀粉为原料，经过液化、糖化、离交、蒸发、异构、色谱分离以及不同阶段产品的调配，同线生产获得F42和F55糖浆，可减少频繁的切换糖浆，提高生产效率，提高果糖的单日产量(480吨提高至520吨)。同时本发明采用新型葡萄糖异构酶，提高异构效率，降低工艺成本，具有较好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄糖 异构酶 及其 f42 f55 葡糖 生产 中的 应用 | ||
【主权项】：
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