[发明专利]一种硫酸软骨素-花色苷增敏型食品新鲜度指示膜的制备方法有效
| 申请号： | 202011531540.4 | 申请日： | 2020-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN112646219B | 公开（公告）日： | 2023-10-20 |
| 发明（设计）人： | 司旭;鲍义文;李斌;付思雨;崔慧军 | 申请（专利权）人： | 沈阳农业大学 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L3/02;C08L5/08;C08K5/00 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 21212 | 代理人： | 李娜;李馨 |
| 地址： | 110866 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种硫酸软骨素‑花色苷增敏型食品新鲜度指示膜的制备方法，属于食品包装贮藏和检测技术领域。一种硫酸软骨素‑花色苷增敏型食品新鲜度指示膜的制备方法，将蓝莓花色苷提取物溶液与硫酸软骨素水溶液混合均匀，得硫酸软骨素‑花色苷混合溶液；将经糊化处理的淀粉加入上述硫酸软骨素‑花色苷混合溶液中磁力搅拌得硫酸软骨素‑花色苷‑淀粉混合溶液；向所得混合溶液中加入一定量的甘油，并调节溶液pH为3～4后持续磁力搅拌一段时间，得成膜液；利用成膜液干燥成膜，既得。本发明结合共着色和物理包埋技术，制备所得的指示膜可作为食品级生物材料，应用在食品包装中，通过指示膜pH响应变色实时可视化监控并预警消费者食品腐败的发生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 硫酸 软骨素 花色 苷增敏型 食品 新鲜 指示 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于沈阳农业大学，未经沈阳农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011531540.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
