[发明专利]一种速食虫草菌汤配方及其工艺在审
| 申请号： | 202011554297.8 | 申请日： | 2020-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN112715899A | 公开（公告）日： | 2021-04-30 |
| 发明（设计）人： | 高鹏;于銘;李琳 | 申请（专利权）人： | 黑龙江天锦食用菌有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/10 | 分类号： | A23L23/10;A23L31/00;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 161041 黑龙江省齐齐哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种天然无添加剂的食用菌汤。本发明以北虫草、赤松茸、黄蘑、牛肝菌、香菇、平菇为主要原料，通过特殊的加工工艺，使得发明的产品保持野生食用菌原有的鲜味和风貌。本发明的创新点和解决的问题：第一，可以使人们既节约时间，又能品尝到鲜美的野生食用菌汤。第二，蘑菇营养丰富，富含大量必须氨基酸、多种维生素、多糖和各种矿物质，北虫草对癌症、糖尿病等多种疾病都有一定的预防作用，长期食用本发明，对人体的健康有极大的益处。第三，加入北虫草可以使菌汤颜色更加鲜艳，外观更具层次感，增加人们的食欲，味道上更加清新独特。第四，独创北虫草与速食菌汤相结合，虫草汤与野生菌相融合的工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速食 虫草 配方 及其 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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