[发明专利]一种功能性代餐粉及制备方法在审
| 申请号： | 202011554570.7 | 申请日： | 2020-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN112602935A | 公开（公告）日： | 2021-04-06 |
| 发明（设计）人： | 陈亮;李玉兴;常兴云 | 申请（专利权）人： | 湖北达林达味食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/20 | 分类号： | A23L33/20 |
| 代理公司： | 武汉蓝宝石专利代理事务所(特殊普通合伙) 42242 | 代理人： | 张文静 |
| 地址： | 442200 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种功能性代餐粉及制备方法，所述功能性代餐粉包括下列重量份数的组分：燕麦片：20份～40份；紫薯粉：3份～8份；葛根：10份～16份；魔芋：3份～8份；薏仁粉：3份～8份；木糖醇：1份～4份；甜菊苷：0.1份～0.5份；脱脂乳粉：5份～25份；及蓝莓果粉：2份～5份。与现有技术相比，本发明的有益效果在于：本发明代餐粉饱腹感强，感官佳；通过加入花青素，可进一步提高其感观和营养价值；加入维生素C，进一步提高口感，并保证花青素的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 性代餐粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
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