[发明专利]一种葛根配制酒及其制备方法在审
| 申请号： | 202011558546.0 | 申请日： | 2020-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN114672391A | 公开（公告）日： | 2022-06-28 |
| 发明（设计）人： | 黄东海;何美军;刘翠君;郭杰;李宇;艾伦强;罗孝荣;廖璐婧 | 申请（专利权）人： | 湖北省农业科学院中药材研究所 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;C12G3/06 |
| 代理公司： | 西安泛想力专利代理事务所(普通合伙) 61260 | 代理人： | 李思源 |
| 地址： | 445000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种葛根配制酒及其制备方法，该葛根配制酒包含基酒、葛根提取液、葛根发酵液、抗坏血酸、柠檬酸钾和甜菊糖苷，葛根提取液中总黄酮含量为20‑2000mg/L。基酒是发酵酒、蒸馏酒和食用酒精中的至少一种；基酒中相当于100重量份的所述基酒中含有乙醇为40‑95重量份，该制备方法包括将基酒、葛根提取液、葛根发酵液、抗坏血酸、柠檬酸钾和甜菊糖苷进行混合的步骤；葛根提取液通过使葛根与溶剂接触后滤去不溶物得到，该葛根配制酒黄酮含量高，色泽鲜亮，口感好，黄酮含量高保护心血管、肝脏，促进消化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 配制 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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