[发明专利]一种高效腌制蛋黄的设备和方法在审
| 申请号： | 202011564466.6 | 申请日： | 2020-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN112602898A | 公开（公告）日： | 2021-04-06 |
| 发明（设计）人： | 李述刚;徐玮键;高英;刘颖;彭武;黄群;耿放 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L5/30;A23P30/00 |
| 代理公司： | 武汉维盾知识产权代理事务所(普通合伙) 42244 | 代理人： | 彭永念 |
| 地址： | 230009 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种高效腌制蛋黄的设备和方法，包括蒸压釜，蒸压釜上连通有抽真空管和放空管，在蒸压釜内设有导轨，多台蒸压车设置在蒸压釜内导轨上，在蒸压车上设有蒸压箱，在蒸压箱内放置有支架，在支架上放置有多块孔板，在孔板各通孔内均固定连接有用于放置蛋黄的球形滤网，在蒸压箱底部安装有多台超声波震板。本发明用于解决现有蛋黄腌制时间长、腌制盐度高和不易成型的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高效 腌制 蛋黄 设备 方法 | ||
【主权项】：
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