[发明专利]一种能提高枯草芽孢杆菌纳豆激酶产量的大豆蛋白肽的制备与应用在审
| 申请号： | 202011619990.9 | 申请日： | 2020-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN112746091A | 公开（公告）日： | 2021-05-04 |
| 发明（设计）人： | 郝宁;庞靖瀛;郭格格;李涛;刘兆星 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/16;C07K1/14;C12N9/56;C12R1/125 |
| 代理公司： | 南京新慧恒诚知识产权代理有限公司 32424 | 代理人： | 王月霞 |
| 地址： | 211816 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种能提高枯草芽孢杆菌纳豆激酶产量的大豆蛋白肽的制备与应用，将大豆蛋白粉过筛得到大豆蛋白微粉，加入去离子水搅拌均匀配制大豆蛋白溶液A，向悬浊液A中加入碱性蛋白酶、复合蛋白酶、木瓜蛋白酶进行分段水解，第一阶段采用碱性蛋白酶酶解，第二阶段通过复合蛋白酶及木瓜蛋白酶进行复合酶解得到大豆蛋白酶解液B，将酶解液离心取上清液C，进行超滤分离得到大豆肽D，采用大孔吸附树脂脱盐纯化得到大豆肽E，采用活性碳吸附色谱对大豆肽E进一步纯化，得到具有对枯草芽孢杆菌纳豆激酶产量具有明显促进效果的大豆肽F。本发明可应用于发酵领域，且制备方法简单可控，适用于工厂量产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 枯草 芽孢 杆菌 激酶 产量 大豆蛋白 制备 应用 | ||
【主权项】：
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