[发明专利]一株重组酿酒酵母基因工程菌及其构建方法与应用有效
| 申请号： | 202011622889.9 | 申请日： | 2020-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN112779172B | 公开（公告）日： | 2023-09-08 |
| 发明（设计）人： | 应汉杰;蒋颖;陈勇;梁偲策;赵伟;朱家庆;张涛;余斌 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/81;C12N15/31;C12N11/02;C12P7/06;C12R1/865 |
| 代理公司： | 江苏圣典律师事务所 32237 | 代理人： | 肖明芳 |
| 地址： | 211816 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株重组酿酒酵母基因工程菌及其构建方法与应用，所述重组酿酒酵母的Gis4基因失活。所述的重组酿酒酵母基因工程菌对比原始酿酒酵母菌株在游离发酵中絮凝特性明显增强，在固定化发酵中形成的生物被膜增多，增加了生物产量，缩短了发酵周期，提高了发酵效率。 | ||
| 搜索关键词： | 重组 酿酒 酵母 基因工程 及其 构建 方法 应用 | ||
【主权项】：
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