[实用新型]一种食品加工用快速蒸煮装置

摘要

本实用新型公开了一种食品加工用快速蒸煮装置，包括锅体，所述锅体的侧面内壁设置有内胆，且内胆和锅体之间设置有电加热层，所述锅体的顶部外壁一侧活动连接有锅盖，且锅盖的顶部外壁开有圆槽，圆槽的侧面内壁焊接有吸气壳，吸气壳的顶部内壁通过轴承连接有转杆，转杆的底部外壁固定连接有扇叶，吸气壳的顶部外壁固定连接有与转杆形成传动的微型电机，所述吸气壳的一侧外壁插接有耐高温软管，且耐高温软管的一端连接有鼓气管。本实用新型能使得水和蒸煮的食品翻滚，不会损坏食品且能提高食品的蒸煮效率，水平设置的鼓气孔能防止蒸煮液排出后进气壳中残留蒸煮液，使得进气壳中保持清洁，方便了鼓气管的清洗。