[实用新型]一种用于低脂肪香肠的微生物发酵装置有效
| 申请号： | 202020390273.2 | 申请日： | 2020-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN212051348U | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 林炳义;蔡俊兴;林跃林 | 申请（专利权）人： | 福建舜洋食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00;C12M1/36;C12M1/12;A23L13/60;A23L13/70 |
| 代理公司： | 泉州市潭思专利代理事务所(普通合伙) 35221 | 代理人： | 程昭春 |
| 地址： | 363202 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种用于低脂肪香肠的微生物发酵装置，包括发酵柜、烧火炉、控制盒、转盘、吸气机和马达，发酵柜的右侧下端嵌入设置有烧火炉。该实用通过转盘的内部设有烟仓，转盘外壁固定连接有扇叶，且扇叶呈一定角度，使其在烧火炉燃烧时产生烟雾，再通过吸气机将烟雾吸入，并烟雾通过软管将传送至烟仓内，使其均匀的从出气孔喷出，此时由于马达与齿轮配合下，带动转盘，转动的同时带动扇叶转动，使其将出气孔喷出的烟雾产生螺旋上升，由于挂钩与转盘分别处于发酵柜内部上下两端中心，使其螺旋上升的烟雾包裹于挂钩悬挂的香肠四周，从而定向的将烟雾包裹于香肠四周，使其不会变质，产生有害细菌。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 脂肪 香肠 微生物 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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