[实用新型]一种酸奶恒温厌氧发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种酸奶恒温厌氧发酵装置，涉及食品加工技术领域。该酸奶恒温厌氧发酵装置，包括箱体，所述箱体的内部固定安装有透明保温箱，所述隔板的底部外表面固定安装有输料管，所述透明保温箱的内侧底部固定安装有玻璃发酵罐，所述玻璃发酵罐的顶部固定安装有分流管，所述恒温发酵室的内侧底部固定安装有液压杆。该酸奶恒温厌氧发酵装置，通过输料管、透明保温箱、分流管、玻璃发酵罐、液压杆、洞口、橡胶塞的配合使用，酸奶通过调节液压杆被吸入玻璃发酵罐后可以再通过调节液压杆伸缩将多余的空气排出，创造了一个厌氧发酵条件非常好的密闭空间，保证了酸奶厌氧发酵的质量，从而保证了酸奶的口味和品质。