[实用新型]一种蒸箱

摘要

本实用新型涉及一种蒸箱，包括蒸汽发生器和箱体，箱体具有内部腔体，内部腔体内布置若干个蒸制格子；每个蒸制格子的前侧敞开作为出餐口，并且每个蒸制格子的前侧均铰接安装有用于遮盖或解除遮盖出餐口的格子盖，每个蒸制格子配置一个盘叉，当盘叉的前部分伸进蒸制格子内或者盘叉从蒸制格子内抽出之前，格子盖的下边沿与盘叉的上表面贴合；每个蒸制格子配置一根用于通蒸汽的管路，管路与蒸汽发生器连接，并在每个管路上安装有阀门。每个蒸制格子的蒸汽通入量可控，其内可放置不同的食物，利用盘叉取出餐盘，结构设计简单，尤其适用于无人智能厨房或者无人移动餐车中。