[实用新型]一种鳗鱼加工用蒸煮杀菌装置

摘要

本实用新型公开了一种鳗鱼加工用蒸煮杀菌装置，涉及鳗鱼加工设备领域，包括进料装置、蒸煮仓、储水仓，第一输送台上传送用于承载鳗鱼的鳗鱼加固框，蒸煮仓内部设有第二输送台，蒸煮仓的顶部设有进水装置，蒸煮仓底部的中央设有用于蒸煮的发热装置；蒸煮仓的水通过过滤装置过滤后可以重新利用。本实用新型利用鳗鱼加固框固定鳗鱼，利用第一输送台进行传送、投入蒸煮仓内部进行蒸煮，通过第二输送台对鳗鱼加固框进行运输，减少人工触碰烫伤的事故，通过设置鼓泡口促进内部水分的流动，使得水分的热量能够均匀的传递；利用鳗鱼加固框对鳗鱼固定，可以减少在蒸煮或捕捞过程中鳗鱼肉散碎的问题，保证了鱼肉的完整，便于后期加工。