[实用新型]烤盘和烤箱

摘要

本实用新型属于家用电器领域，公开了一种烤盘和烤箱，所述烤盘(100)包括中空夹层壁和相变工质(3)，所述中空夹层壁包括所述烤盘(100)的烤盘底壁和形成在所述烤盘底壁内的底部夹层腔(1)，所述相变工质(3)至少部分容纳于所述底部夹层腔(1)内。在本实用新型中，当烤盘在烹饪过程中温度逐渐升高时，相变工质能够不断吸收烤盘传递的热量，尤其是当相变工质加热至相变温度而发生相变时，能够大量吸收烤盘传递的热量，因此烤盘温度得以大大降低，可有效减少烤盘上的油液汽化为油烟，从而减少油烟外泄而影响人体健康或在烤箱上形成顽固油渍，有效提升用户体验。