[实用新型]一种夹持装置及食物原料拆丝设备有效
| 申请号： | 202021162050.7 | 申请日： | 2020-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN213281406U | 公开（公告）日： | 2021-05-28 |
| 发明（设计）人： | 周景文;陈洁;宁萌;陈坚;王召君 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23L11/45 | 分类号： | A23L11/45;A23P30/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种夹持装置及食物原料拆丝设备，夹持装置包括若干夹子(38)和用于承载夹子(38)的中心长板，夹子(38)在中心长板上转动设置，所述夹子(38)的转动结构包括设于中心板上的若干相互啮合的齿轮(37)、与齿轮相连的夹子(38)、张紧于所有齿轮(37)上的链条(36)和夹子(38)，夹子(38)分为固定端和用于夹持原料的夹持端，固定端与齿轮(37)中心嵌合。本实用新型的自动化原料拆丝设备，将植物蛋白肉原料进行分割处理同时不破坏原料的纤维结构。采用两排夹子对原料进行夹紧，保证了夹紧的稳固性。通过两排夹子的加错运动对原料进行拆丝，不仅可以保证能够对原料进行高效率拆丝，同时还能保证拆丝过程中原料纤维不会断裂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 夹持 装置 食物 原料 设备 | ||
【主权项】：
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