[实用新型]用于糕点生产的面团发酵优化控制装置有效
| 申请号： | 202021412389.8 | 申请日： | 2020-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN212728623U | 公开（公告）日： | 2021-03-19 |
| 发明（设计）人： | 董芙蓉 | 申请（专利权）人： | 河南鑫鼎食品有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00;C12M1/38 |
| 代理公司： | 成都市鼎宏恒业知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 51248 | 代理人： | 胡璇 |
| 地址： | 476000 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种用于糕点生产的面团发酵优化控制装置，包括：发酵箱和多个发酵盒，发酵盒设置于发酵箱内，发酵箱内通入热风；发酵盒包括：盒体、设置于盒体下部的弧段板、第一组温度传感器、第二组温度传感器、多个底面通气孔、多个侧壁通气孔；面团放置于弧段板上，并容纳设置于盒体内；采用该装置能根据面团底面温度变化过程对发酵工艺进行优化精确控制。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 糕点 生产 面团 发酵 优化 控制 装置 | ||
【主权项】：
暂无信息
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