[实用新型]速溶茶的塔式逆流浸提装置

摘要

本实用新型公开了一种速溶茶的塔式逆流浸提装置，属于茶叶精深加工技术领域，该装置采用塔式逆流设计，茶叶在绞龙推动下缓缓向上移动，而浸提溶剂与茶叶原料移动方向相反，故在浸提罐内部，茶叶浸提程度从下往上依次增大，浸提完全的茶渣从罐顶部分离；而浸提溶液浓度从上往下依次变浓，饱和浸提溶液从罐底部流出，中央控制器可接受温度传感器反馈的信号，自动调节微波和超声波功率，控制浸提温度，该技术采用微波与超声波分段联合，充分发挥微波细胞壁破碎效应与超声波的强穿透力与空化效应，可极大溶出茶叶细胞内容物。与现有技术相比，本实用新型既可保障速溶茶品质风味，又可实现速溶茶浸提工艺连续化、智能化、工业化。