[实用新型]一种鱼丸生产用翻滚式蒸煮装置有效

专利信息
申请号: 202022262803.8 申请日: 2020-10-13
公开(公告)号: CN213604210U 公开(公告)日: 2021-07-06
发明(设计)人: 陈宜乾;叶日东 申请(专利权)人: 福州奇新食品有限公司
主分类号: A23L5/10 分类号: A23L5/10;A23P30/00;A47J36/16;A47J36/20;A47J36/00
代理公司: 福州盈创知识产权代理事务所(普通合伙) 35226 代理人: 吴德兰
地址: 350500 福建*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 实用新型公开了食品生产技术领域的一种鱼丸生产用翻滚式蒸煮装置,包括底座,所述底座的顶部固接有顶部开口的蒸煮箱,所述蒸煮箱的内腔底部安装有电热管,所述电热管的上方设置有固接在蒸煮箱内腔中下部的网格板,所述蒸煮箱的顶部封盖有箱盖,所述箱盖的底部左侧铰接有伸入蒸煮箱内腔的蒸煮笼,所述蒸煮笼的左上部固接有挂钩,所述箱盖的右下部固接有可被挂钩挂钩的链绳,本实用新型结构简单,操作方便,通过手动转动手转轮,使得搅拌轴在两组锥齿轮的传动作用下转动,对鱼丸进行搅拌,使鱼丸翻滚,从而使鱼丸受热均匀;通过挂钩和链绳的配合,可调整蒸煮笼的倾斜角度,方便对其中的鱼丸进行卸料,从而有利于减少员工的工作量。
搜索关键词: 一种 鱼丸 生产 翻滚 式蒸煮 装置
【主权项】:
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