[实用新型]一种食品加工用发酵装置有效
| 申请号： | 202022840926.5 | 申请日： | 2020-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN214881424U | 公开（公告）日： | 2021-11-26 |
| 发明（设计）人： | 杜威;陈图勇 | 申请（专利权）人： | 临沂农业科技职业学院（筹） |
| 主分类号： | C12M1/02 | 分类号： | C12M1/02;C12M1/04;C12M1/36;C12M1/00 |
| 代理公司： | 成都鱼爪智云知识产权代理有限公司 51308 | 代理人： | 杨洪婷 |
| 地址： | 276000 山东省临沂*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的外部固定安装有保护壳，所述发酵罐的顶部固定安装有延伸至保护壳外部的入料口，所述入料口的顶部铰接有顶盖，所述保护壳的顶部固定安装有电机罩，所述电机罩的内腔固定安装有输出电机。该食品加工用发酵装置，通过在发酵罐的内部固定安装了汽舱，发酵罐与保护壳之间存在空隙的连接方式，形成了一个环形腔，汽舱与环形腔的下方连接了分流输汽管，汽化器将储水箱内的水汽化后，会通过分流输气管将蒸汽输送到环形腔及汽舱内，对发酵罐内的原料团进行加热，双向加热的方式，可以使原料团受热更加均匀，保证原料团的发酵质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 工用 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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