[实用新型]一种调料用加热夹层锅

摘要

本申请涉及食品加热设备的领域，尤其是涉及一种调料用加热夹层锅，其包括机架、转动在机架上的锅体、设置在锅体内的搅拌组件以及驱动锅体翻转的翻转组件，锅体包括外锅和内锅，外锅和内锅之间形成密闭的中空结构，并且两者之间的中空结构注入有导热油，外锅与所述机架转动连接；锅体的两侧对称固接有一对空心转轴，锅体通过空心转轴与机架转动连接，锅体一侧的空心转轴与翻转组件固接，另一侧空心转轴的端部固接有排烟管；锅体内部转动设置有刮板组件，刮板组件包括与内锅内壁贴合的多个刮板以及将刮板与搅拌组件固定的多根固定杆，固定杆一端与刮板固定连接，另外一端与搅拌组件固定连接。本申请具有改善夹层锅不方便进行清洗问题的效果。