[发明专利]油脂组合物及其制造方法在审
| 申请号： | 202080010677.7 | 申请日： | 2020-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN113347886A | 公开（公告）日： | 2021-09-03 |
| 发明（设计）人： | 豊岛尊;青柳宽司;辻野祥伍 | 申请（专利权）人： | 日清奥利友集团株式会社 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 金世煜;李书慧 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明的课题在于提供能够抑制油脂组合物的加热着色的技术。本发明涉及一种油脂组合物，是含有脱臭油脂93质量％以上的油脂组合物，油脂组合物中的硅油含量为0.5～10质量ppm，油脂组合物中的脱臭油脂的10～100质量％为特定的棕榈系脱臭油脂的再脱臭油脂即脱臭油脂A，油脂组合物中的脱臭油脂的0～90质量％为脱臭油脂B和/或特定的菜籽脱臭油即脱臭油脂C，该脱臭油脂B选自特定的大豆油、玉米油、棉籽油、葵花籽油中的1种以上，该脱臭油脂A、脱臭油脂B和脱臭油脂C的合计含量为油脂组合物中的脱臭油脂的50～100质量％。 | ||
| 搜索关键词： | 油脂 组合 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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