[发明专利]绿叶茶产品的生产方法在审
| 申请号： | 202080021431.X | 申请日： | 2020-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN113613502A | 公开（公告）日： | 2021-11-05 |
| 发明（设计）人： | A·巴斯卡尔;D·高希;V·戈文达斯瓦米;S·古塔帕杜;D·R·姆哈萨韦德 | 申请（专利权）人： | 联合利华知识产权控股有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 张晓威 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及绿叶茶的生产方法。更具体地，本发明涉及具有更高可溶性固体和独特的香气特征的绿叶茶的生产方法。因此，本发明提供绿叶茶产品的制备方法，其包括以下步骤：a.在厌氧条件下将新鲜茶叶在4℃至80℃的温度下培养4至72小时的时间段；b.使经培养的叶在60℃至250℃的温度下经受约15秒至60分钟的热处理步骤；c.将所述叶干燥至水分含量低于所述茶叶总质量的8％，得到绿叶茶。 | ||
| 搜索关键词： | 绿叶 产品 生产 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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