[发明专利]味道改良组合物及其用途在审
| 申请号： | 202080080932.5 | 申请日： | 2020-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN114727633A | 公开（公告）日： | 2022-07-08 |
| 发明（设计）人： | D·巴纳瓦拉;S·萨伯拉马尼;A·迪皮特罗;A·帕特朗;T·迪兹琴 | 申请（专利权）人： | 弗门尼舍公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所(普通合伙) 11216 | 代理人： | 刘卓然 |
| 地址： | 美国新*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本公开概括而言涉及以下化合物的各种制剂和用途：N‑(1‑((4‑氨基‑2,2‑二氧代‑1H‑苯并[c][1,2,6]噻二嗪‑5‑基)氧基)‑2‑甲基‑丙‑2‑基)异烟酰胺，其在本文中也称为“TM1”及其食用上可接受的盐。在一些形态中，本公开提供了包含TM1或其食用上可接受的盐的组合物。在一些实施方案中，组合物是可摄取组合物，包括但不限于包装的食物和饮料产品以及佐餐用甜味剂。在一些形态中，本公开提供了包含此类黄烷酮衍生物的某些组合物，例如包含此类黄烷酮衍生物和一种或多种其他甜味剂的组合物。在一些其他形态中，本公开提供了降低已增甜制品例如已增甜食物或饮料产品的热量含量的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 味道 改良 组合 及其 用途 | ||
【主权项】：
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