[发明专利]桃果实绿原酸提取和/或检测过程中防降解条件确立的方法在审
| 申请号： | 202110005965.X | 申请日： | 2021-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN112851509A | 公开（公告）日： | 2021-05-28 |
| 发明（设计）人： | 严娟;宿子文;徐子媛;蔡志翔;沈志军;张斌斌;马瑞娟;俞明亮 | 申请（专利权）人： | 江苏省农业科学院 |
| 主分类号： | C07C67/48 | 分类号： | C07C67/48;C07C67/62;C07C69/732;G01N30/02 |
| 代理公司： | 江苏斐多律师事务所 32332 | 代理人： | 张佳妮 |
| 地址： | 210014 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桃果实绿原酸提取和/或检测过程中防降解条件确立的方法，将不同品种的桃果肉样品通过现有技术方法检测，确定该桃品种是绿原酸易降解品种还是不易降解品种；对于绿原酸易降解品种，检测绿原酸易降解品种的桃果肉自然状态下的pH值，以及桃果肉中有机酸的组成和浓度；用测得的桃果肉中有机酸的组成及浓度溶入甲醇中配置提取液，使提取液的pH值接近步骤(2)测得的桃果肉自然状态下的pH值；用步骤(3)的提取液进行提取和/或检测。本发明通过按照比例添加一定浓度范围和比例的苹果酸和柠檬酸这两种桃果实中主要的有机酸，最大限度地模拟了桃果实自然状态下的供酸环境，有效防止绿原酸降解。 | ||
| 搜索关键词： | 果实 绿原酸 提取 检测 过程 降解 条件 确立 方法 | ||
【主权项】：
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