[发明专利]一种玛卡提取物及其提取方法在审
| 申请号： | 202110014494.9 | 申请日： | 2021-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN112826086A | 公开（公告）日： | 2021-05-25 |
| 发明（设计）人： | 陈志朋;吴海;王希搏;靳祯亮;尹晓清 | 申请（专利权）人： | 湖北瑞邦生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/18;B01D11/02;B01D36/00;C12P21/06 |
| 代理公司： | 武汉智嘉联合知识产权代理事务所(普通合伙) 42231 | 代理人： | 柏琳容 |
| 地址： | 434000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种玛卡提取物及其提取方法。该方法包括S1、将玛卡果与水混合，在60‑70℃下提取之后过滤得到第一提取液和第一滤渣；S2、将第一滤渣与水混合，在90‑100℃下提取之后过滤得到第二提取液和第二滤渣；S3、将第二滤渣的pH调至4～5，在55‑65℃下加入植物复合酶酶解，之后灭酶过滤得到第三提取液；S4、将第一提取液、第二提取液和第三提取液混合得到混合液，调至混合液的pH至9～11，在55‑65℃下加入碱性蛋白酶酶解，之后灭酶得到玛卡提取物。本发明还包括上述提取方法得到的玛卡提取物，玛卡提取物平均分子量为1000D，容易被人体吸收，获得的玛卡提取物对DPPH的清除率高达90％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取物 及其 提取 方法 | ||
【主权项】：
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